炒面培訓
| 項目名稱： | 炒面培訓 | 學習時間： | 短期班 |
| 項目品牌： | 食尚香 | 學習方式： | 現場實踐，學員親自動手操作 |
| 學習內容： | 炒面培訓全套技術 | 原料設備： | 不受任何限制 |
| 學習品種： | 見具體介紹 | 售后服務： | 永久售后服務 |
炒面怎么做?炒面做法配方?
炒面之所以成為一種傳統的特色美食，自然有它的理由。我們通常炒面都會先放在鍋里過過水，把面條煮軟了以后再下鍋炒，奢侈一點的是先放在蒸籠里蒸一蒸;可青云鎮的炒面則是打開包裝直接就將面條放入油鍋內干炒，邊炒邊灑水，這樣炒的面條顏色金黃，不但特別爽口，特別有筋道，而且賞心悅目，色香味俱全。不過，炒面的做法要求很高，首先是要求面條必須白、薄，有韌性;其次是灑的水也很講究，比較好是上好的茶葉水，茶葉水的濃淡非常重要，濃了，口味不對，淡了，顏色又不行;更主要的是掌握火候，什么時候灑水，灑多少水，灑第一遍水后悶多久，灑第二遍水后又悶多久，等等，總之，要炒上一鍋上好的炒面很難。
炒面的種類
醬油炒面、青椒肉絲炒面、香辣炒面、土豆炒面、川味炒面、肉絲炒面等等。
炒面培訓項目介紹
對于現在越來越多渴望創業的人來說，一個盈利穩定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。炒面就是集這些優點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家炒面店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業。
食尚香南京炒面培訓內容
蛋炒飯(面)，揚州炒飯(面)、咖喱炒飯(面)、肉絲炒飯(面)、三鮮炒飯(面)，雞丁炒飯(面)，牛肉炒飯(面)，牛肉炒粉干，蝦仁炒飯、三鮮炒河粉，三鮮炒粉絲，三鮮炒米粉
炒面學習方式
按照炒面標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
后續服務支持
1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業;
2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;
3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續學習。
炒面的起源故事
相傳，炒面來自江蘇淮安的的一個古老傳說，據說古時候，淮安東門外就是大海，是黃河入海處，叫“廢黃河”。那時黃河常常決口成災，人們以為是海龍王作怪，就修龍王廟，敬龍王神。結果，廟修了又沖了，沖了再修，花了許多錢物，還是沒能感動海龍王。后來，人們學會了對付洪水的辦法——修筑堤壩。
修壩的人們帶去的饃饃餅子，放不了幾天就餿了。有個叫善姑的想出個辦法，把面粉炒干，讓筑堤的人們帶去用開水沖著吃，果然放較長時間也不變質。從此，人們都學著善姑的作法。農歷六月是雨水季節，也是防汛高潮的時期，人們把六月六定為節日，一方面提醒人們要團結奮斗，奪取防洪的勝利，一方面為了對善姑表示感謝和懷念。所以，過這個節日時，雖有豐盛的飯菜，也必定要吃點炒面。
營養價值
1、減緩色斑
2、延緩衰老 抗癌 可降脂降壓 防止血栓的發生 健胃消食
3、解熱、鎮痛 預防癌種 增加食欲、幫且消化 降脂減肥 抵抗疾病 促進血液循環
- 1.創業學員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
- 2.創業基地提供：開店流程，辦證流程，門牌設計
- 3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
- 4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學
- 5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元
- 6.食尚香小吃創業基地優惠放送，凡前100名報名學員，將有機會獲得《創業指導》叢書一冊，名額有限，快來報名吧！
炒面利潤分析
開一家炒面店到底能賺多少錢呢?我們開店就是為了賺錢,因此利潤往往是大家最關注的.因為沒有開過店,很多人對于炒面的利潤并不是很清楚,一般來說,一家小型的炒面店,一天的營業額大概有1000元,稍微好一點的炒面店一天的營業額在1500-2000元左右,我們就拿1500元來計算,一個月就有45000元的營業額.通常,開炒面店,每月成本大概營業額的60%左右,大概有27000元是投入成本,而剩下的18000元則是一個月的利潤了.當然每家炒面店的經營情況不同,利潤自然也有所不同.
炒面培訓哪家好
在剛開始接觸炒面培訓的時候,我們并不知道去哪里培訓會更好.因此我們需要先考察,然后報名學習.判斷一家炒面培訓機構到底好不好,大概有以下幾個考察點:
1,炒面培訓機構的規模
2,炒面培訓設備是否齊全,是否是新的或者半新設備
3,炒面培訓的老師是否專業,負責
4,炒面培訓機構資質
5,學員的評價,炒面培訓機構的口碑
6,炒面培訓機構的售后
食尚香炒面培訓優勢
1,炒面培訓服務好，費用不高，還不亂收費;
2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;
3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
4,炒面培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
炒面培訓時間
炒面培訓時間一般根據炒面培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么炒面培訓的時間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個炒面培訓學員我們都是學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在炒面培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好炒面技術.
炒面培訓價格
來食尚香學習正宗的炒面技術,炒面培訓的價格都會提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的炒面培訓收費的朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!
炒面開店資金
炒面開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規模等因素都會影響炒面開店的資金投入,要計算這個炒面開店資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.
第一種是資金較小,則考慮做炒面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做炒面攤這種形式的話,一半炒面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做炒面店的.直接開炒面店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開炒面店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.
炒面開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,炒面店面布置,裝修
第四,制作炒面設備采購
第五,制作炒面原料采購
第六,炒面店審批手續,辦理各項證書
炒面店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,炒面店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
炒面店裝修技巧
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出炒面店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
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